Siirt’te baharın gelişiyle birlikte yöreye özgü lezzetlerden biri olan “Çağla badem” tezgâhlardaki yerini aldı. Halk arasında taze ve yeşil haliyle tüketilen bu özel badem, kısa süren sezonuyla yine büyük ilgi görüyor.
Özellikle ilkbahar aylarında hasat edilen Çağla, kendine has ekşimsi tadı ve çıtır yapısıyla vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Genellikle tuzla birlikte tüketilen bu doğal lezzet, hem sofraları süslüyor hem de sağlıklı atıştırmalık olarak tercih ediliyor.
Siirt’te tablacı ve manavlarda satışa sunulan badem, üreticilerin de yüzünü güldürüyor. Bölge halkı, her yıl olduğu gibi bu yıl da sezonu kaçırmamak için tezgâhlara yoğun ilgi gösteriyor.
Uzmanlar, vitamin ve mineral açısından zengin olan taze bademin ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirtirken, doğal ve katkısız olması nedeniyle sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir alternatif olduğuna dikkat çekiyor.
Kısa süreliğine piyasada bulunan badem, Siirt’te baharın en lezzetli habercilerinden biri olarak görülmeye devam ediyor.