Siirt'te coğrafi işaret tesciline sahip Pervari balının botanik yapısını bilimsel verilerle ortaya koymak amacıyla önemli bir çalışma yürütülüyor.
Siirt, Dicle, Şırnak ve Bartın üniversitelerinden akademisyenlerin ortaklaşa yürüttüğü "Siirt İli Arı Bitkileri ile Arı Ürünlerinin Karakterizasyonu ve Arılarda Mikrobiyal Enfeksiyon Kaynaklı Hastalıkların Tespiti Projesi" kapsamında, Pervari ilçesindeki Guharan, Çemikari ve Kovanağzı başta olmak üzere farklı bölgelerden toplanan bitki örnekleri, Siirt Üniversitesi Botan Herbaryumu'nda bilimsel olarak teşhis ediliyor.
Sürdürülen proje kapsamında, arıcılığın yoğun olarak yapıldığı yaylalarda arıların ziyaret ettiği bitkiler tek tek incelenerek Pervari balının polen atlası hazırlanıyor.
Araştırmada bitkilerden elde edilen polenler ile bal örneklerindeki polenler karşılaştırılarak, arıların hangi bitkilerden nektar topladığı tespit edilecek. Böylece Pervari balının botanik kökeni bilimsel verilerle ortaya konulacak.
Projenin yürütücüsü ve Siirt Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Fidan, çalışmaların ilk aşamasında saha araştırmaları gerçekleştirdiklerini belirterek, elde edilen bitki örneklerinin laboratuvar ortamında analiz edildiğini söyledi.
Fidan, proje kapsamında Siirt'teki arıcılık faaliyetleri, arı ürünleri, kalite parametreleri, arı hastalıkları ve arıların ziyaret ettiği bitkiler üzerine kapsamlı araştırmalar yürüttüklerini ifade etti.
Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Behcet İnal ise coğrafi işaret tesciline sahip Pervari balının botanik yapısının ayrıntılı şekilde ortaya çıkarılmasının uluslararası tescil çalışmaları açısından da büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
İnal, saha çalışmalarında özellikle Guharan, Çemikari Yaylası ve Kovanağzı bölgelerinde arıcılarla bir araya geldiklerini belirterek, arıların nektar topladığı tüm bitki türlerini kayıt altına almaya çalıştıklarını söyledi.
Siirt Üniversitesi Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Devran Coşkun da hazırlanacak polen atlasının Pervari balının botanik kökenini ortaya koyacağını belirtti.
Coşkun, yapılacak polen analizlerinin coğrafi işaret tescilini daha güçlü hale getireceğini, bunun da balın fiyatlandırılması, pazarlanması ve ulusal ile uluslararası tanıtımına önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
Araştırma kapsamında yalnızca bal değil; polen, propolis, arı sütü ve apilarnil gibi diğer arı ürünlerinin de bilimsel açıdan değerlendirileceği belirtilirken, elde edilecek verilerin hem arıcılık sektörüne hem de arı hastalıklarıyla mücadele çalışmalarına önemli katkı sunması bekleniyor.