Siirt'e özgü, kendine has aroması, bol sulu olması ve uzun süre dayanabilmesiyle tanınan zivzik narı araştırılacak.

Dicle Kalkınma Ajansı'ndan (DİKA) yapılan yazılı açıklamada, Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesince yaptırılacak bir çalışmayla zivzik narının bütün yönleri ile araştırılacağı bildirildi.

Zivzik narının bileşiminin belirlenmesi ile sofralık ve endüstriyel öneminin vurgulanacağı, ayrıca içerdiği organik asitler, mineraller ve antioksidan özelliğe sahip fenolik bileşiklerin varlığı ve bulunma miktarlarının bu narın sağlık açısından önemini ortaya konacağı ifade edilen açıklamada, tüketicilerin narı tercih etmesi için nedenlerin ortaya konacağı belirtildi.

Çalışmayla bölgedeki nar üretim kapasitesinin ve rekabet gücünün arttırılmasının hedeflendiği kaydedilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"Proje kapsamında zivzik narından 'kurutulmuş nar tanesi' (anardana) ve

'nar pestili' üretimi denemeleri de yapılarak nar meyvesinin farklı değerlendirme alanları konusunda yatırımcıları yönlendirebilecek bilgiler elde edilecek. AB'nin fakir olduğu nar meyvesi konusunda Güneydoğu Anadolu Bölgesi elverişli iklim koşullarının da etkisiyle oldukça yüksek bir üretim potansiyeline, verimliliğe ve çeşitliliğe sahip. Siirt ilinde 2009 yılı itibariyle 128 bin 350 ağaç meyve veriyor. Henüz meyve vermeyen 414 bin 800 ağacın varlığı ise yakın gelecekte ildeki nar üretiminde 3 katın üzerinde bir artış yaşanacağının habercisi. Siirt GAP illeri arasında Adıyaman'dan sonra en fazla nar fidesi dikim oranına sahip. Öte yandan, Muğla, Denizli, Mersin gibi büyük nar üreticileriyle rekabet edebilmek ve proje ile birlikte zivzik narı üzerine geliştirilebilecek pazar şanslarını değerlendirebilmek için Siirt'teki nar bahçelerinin arttırılması önem taşıyor." aa